不知道大家是否还记得一档综艺节目，名字忘了，但里面有一幕是宋妍霏招待杨迪的饭菜给人留下了特别深刻的印象

“黄瓜，圣女果，榨菜，自热米饭”，当杨迪坐上餐桌的那一刻笑了，而作为主人的宋妍霏知道饭菜太简陋，所以忙解释说：主要是没有拿手的菜，不太好意思展现

不会做饭会闹出来一场笑话，但是来到河南，如果有人用小葱蒸粉条这菜来招待，不是嫌弃你，而是把你当自己人了！食材虽然廉价，但香极了

(资料图片仅供参考)

做法简单，主要动手的任务就是把食材拌一拌，其他交给蒸锅，简单操作就可以了等吃了

味道咸香浓郁，口感上又带一点点绵软，搭配丰富，刚出锅那个香气要溢出屏幕了

《食材准备》小葱、粉条、猪肉、白面粉玉米面粉

（1）粉条提前加水泡软，水开倒入锅里煮1分钟，然后捞起来过一遍清水，沥干水分倒入碗里，加老抽食用油拌匀

（2）小葱1把洗干净切成葱段，猪肉是提前煮过的，切成薄片就可以，如果用的生肉要提前腌制

（3）准备好的食材一起倒入盆里，加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 白糖拌匀

（4）然后往里面倒入一勺玉米面粉抖散，接着再分多次加入白面粉，直到食材均裹满了面粉，夹起来不粘连即可

（5）蒸笼内铺上打湿的蒸布，放入拌好的粉条肉，水开放入蒸笼，中火蒸30分钟就可以出锅了

趁着余温用筷子抖散，这样每种食材都不会粘连，粉条也是丝丝分明

【年糕小提示】

往里面加面粉时不要一次倒进去，分次添加裹得更均匀

关键词：